梅塩とは
三木商店では、自社で独自に開発したシステムにより、梅干し精算時に出る梅酢から、消失の梅塩を作ることが出来ます。
梅干しといえば、体に良いとされるクエンさんが多く含まれることで有名な健康食材。
この梅塩を使って、どこにもないおいしい梅塩商品を作り出せないだろうか？
三木商店では、そんな思いから、いろいろな食材を探し出し、梅塩商品の開発に取り組んでいます。
開発者はこんな人たちです。
「梅塩漬」は、梅の産地日本一の和歌山県産紀州南高梅干しから秘伝の製法で抽出した梅塩を使ったものばかり、また、原魚は北海道苫小牧産にこだわり、産地の水産加工業者「㈲森水産」と共同開発
苫小牧ブランドの確立を掲げ「梅塩漬」の普及を目指しております。
新鮮な魚介類に独自の梅塩を合わせることで、ここにしかない「梅塩漬」が完成しました。
ぜひ一度、ご賞味ください。
梅塩に含まれている【クエン酸】の効能
- クエン酸には疲労回復だけでなく、様々な効果があると言われています。
- 人体に必要なカルシウム・鉄・亜鉛等のミネラルの吸収率うを高めてくれます。
- 美容、ダイエットや日常生活など、健康には必要不可欠な血行促進の効果
- 糖質との併用により、肝臓および筋グリコーゲン補充速度を高めてくれます。
- 尿酸値の減少
- アルカリ性物質の中和(ph値調整)
